​一眼惊艳！今夏“荷”你相约从化，一起赏荷品莲~

夏日的微风吹啊吹，

吹到了广州从化鳌头镇铺锦村，

吹开了荷叶上的荷花，

吹熟了荷塘里的莲子，

在村民安叔的荷塘里一片欣欣向荣的景象。

“荷”你有约

铺锦村的荷花次第绽放

形成了一幅幅绮丽的荷塘美景图

惊艳了眼眸

一朵朵粉色、白色的荷花

在蓝天烈日下有的灿烂盛开，

有的含苞待放

亭亭玉立，随风摇曳。

好一幅“接天莲叶无穷碧，

映日荷花别样红”的乡村美景图。

“莲”动盛夏

荷塘里隐约有个身影在晃动，

那是荷塘的主人、铺锦村村民安叔

正顶着烈日在荷塘里采摘莲子。

“我们从6月中旬起就陆续开始采摘莲子，目前一天大约可摘近百斤。”安叔刚摘了一大袋莲蓬划着水向记者走来。

“今年新增了十多亩地，一共种了20多亩荷花，其中这一片是连片种植的，有10亩左右。”安叔望着满塘盛开的荷花笑着告诉记者。

安叔从去年开始种植荷花，当时只是抱着试试看的心态，没想到第一年种植就很成功，荷花盛开时很漂亮，吸引游客来观赏，现在又可以采摘莲子，接下来还可以挖莲藕。于是，尝到甜头的安叔今年扩大了种植面积。

“这种莲子也被称为‘水果莲子’，能直接生吃。像这种稍微露出淡绿黄色的莲子就比较适合生吃，直接剥开皮就可以吃了，口感特别清甜。”安叔拿着一个绿色莲蓬向记者展示道。

而转成紫色或黑色快要离壳的莲子就完全熟透了，称为老莲子。

据安叔介绍，一亩地大概能收800斤莲子，整个采摘期大概能产出一万斤莲子，莲子的采摘期有两个月左右，可一直采摘到8月底。安叔还说，莲蓬不仅是莲子的载体，还能用来煲水，具有安神清热之功效。

打造“莲”产业

带动乡村游

据悉，铺锦村建村历史悠久，拥有优越的自然生态环境以及广府特色的传统民居群和铺锦炮楼等古建筑。

铺锦村党支部书记李洁锋告诉记者，该村结合自身特色，打造“莲”产业，带动乡村游。目前全村种植荷花30多亩，并带动附近村民种植。荷花既可以观赏，又可以采摘莲子和收获莲藕，村民种荷花可实现利益最大化，实现增收致富 。

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，“莲”在诗人的笔下被比喻为“花中君子”，如今，在鳌头镇铺锦村，“花中君子”已成为当地振兴乡村的产业，勤劳的采莲人做足“莲”文章，让“亭亭净植”愈发“香远益清”。

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文字：罗素玲 实习生何俊霖

图片：罗素玲 胡东和

视频：罗素玲 胡东和 实习生暨文捷

编辑：莫静贤

初审：刘芳

审核：王瑞君

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